”ピーノマッジョーレ”&”佐藤礼子”と過ごすカンテーナシチリアーナの夕べ

”ピーノマッジョーレ”&”佐藤礼子”と過ごすカンテーナシチリアーナの夕べ

”ピーノマッジョーレ”&”佐藤礼子”と過ごすカンテーナシチリアーナの夕べ

緊急イベント開催!!シチリア・トラーパニの老舗レストラン、本家”カンティーナ シチリアーナ”のオーナーシェフ ピーノ マッジョーレさんとシチリア在住であり日本のシチリア料理研究の第一人者である 佐藤 礼子さん、そして当店カンティーナシチリアーナの統括シェフである 重田 拓とのコラボレーションディナーが遂に実現いたします。トラーパニの現地からの食材を使い、現地の味を東京銀座で再現いたします。トラーパニ随一のシェフとシチリアを知り尽くした佐藤さん、そしてミシュラン・ビフグルマンを獲得した勢いのあるカンティーナシチリアーナ東京の夢のディナーは今回が最後かもしれません。


日時 2017年 2月 8日(水) 19:00スタート

場所 カンティーナ シチリアーナ トゥット イルマーレ
(東銀座店)

料金 お一人様 ¥7500 税込み(コース料理+グラスワイン4種)
ただし3名様以上でご参加の場合お一人様 ¥7000 税込み

コース内容

・前菜

マグロのプロシュット、カジキのプロシュット、片口イワシのフリット、タコのサラダ、エビのマリネの5種をアンティパストミストにして

・クスクス

ピーノシェフのスペシャリテ、”クスクス ディ ペッシェ”(魚介のクスクス)

・パスタ

マグロのカラスミとアーモンドのパスタ

・メイン

カジキのパンテッレリア風

・ドルチェ

シチリアと言えば・・”カンノーリ” ピッコロで!

こちらのコースに 泡、白、赤、デザート(ドルチェ)の4種のグラスワインをペアリングいたします!(アイテムは後日)

ワイン込でこのお値段、しかもシチリアから2人のレジェンドをお迎えしてのこの企画はまたとありません。

是非ご参加お待ちいたしております!!